尽管星巴克、雀巢、麦斯威尔这些国外咖啡巨头开启了在“茶的国度卖咖啡”的历史,但近年来,咖啡界闯入的一匹“黑马”——来自中国云南的后谷咖啡,已经屡次与雀巢、星巴克“过招” 　　现在,咖啡已经成为仅次于石油的全球第二大贸易商品,而中国也成为拉动全球咖啡消费的重要“引擎”——有数据显示,自1998年起,中国咖啡消费市场的年人均消费量以30％的速度递增,而世界咖啡消费年增长率仅为6％。据预计,到2020年,中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元,整个产业链所衍生的市场空间,将有数千亿美元。