昆明是个开放的城市，无论来自任何一个地方的美食都一概接受，并将之发扬光大。 云南的原材料丰富、民族众多，野生菌、山茅野菜遍地，野生的虫子是美味的下酒菜：蜂蛹、竹虫、蚂蚱、石头鱼等，还有大量的野生香料，如薄荷、野香柳、野芫 荽、木浆子、柠檬、小米辣椒、刺五加等等，既是药物，也是调料，真正的原生态民族美食遍地皆是。在这阳光明媚、鲜花遍地，四季如春的城市中，我们可以享受 着美好人生的最生态、最诡异的味觉之旅。

一、西市区美食

这 个区域以兴苑路为主，包括西市区的高新开发区、马街镇等地。在品牌美食的空白地区西市区，近年出现了大批滇味酒楼，以兴苑路为主，滇禧园、千禧园、新昆 阁、一品滇、五十年老昆明西山店、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅，他们与著名的重庆小天鹅火锅、故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江 南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌，让西市区的美食开始兴旺起来。金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄，把一个花鲢鱼卖得排队，去晚了就没有座位。这个区域最好的火锅 是重庆小天鹅火锅的西山店，装修、菜品档次是西市区最好的。云南的江湖菜馆要数麻园村中的故园和德哥饭庄最为火爆，西市区除了滇禧园之外，它是群众基础最 好的餐厅。滇禧园云南土菜馆，禄劝的撒坝火腿、荷包豆、老昆明年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜，很受欢迎。一品滇把川菜滇做，将川菜结合到滇菜 民族风味通过改良，从形、色、味上加以提高。

除了兴苑路外，高新开发区烟草科技园的千禧园做的滇菜可谓精制、漂亮，在一楼看上去很普 通，在它的三楼包房却别有乾坤。高新开发区的普尔斯马特旁，最近有一家精品滇味酒楼新昆阁出现了，这家装修极为现代的滇味餐厅投资总额达到 600多万元人民币，最大的一间包房中有一张可以坐30个人的大桌，主要是卖鲍、参、翅、肚等高档粤菜。

西边的情调餐厅，主要是华帝王朝酒店的西餐厅、千鸟餐吧、丰宁小区的聚客时光，特别是躲在滇禧园对面的千鸟餐吧，环境皆是绿色的植物打造，菜品东西结合，许多创新的美食价格不菲，人均在80元以上。

二、西坝路美食

一个以贵州风味为主题的美食区域，菜园门等贵州菜馆有5、6家，还有滇味草墩屋等美食，在西坝路口，以赖式鸡脚王为主的3家烧烤店，生意好的不得了。

西坝路口的人气火锅店是贵州清汤鹅火锅店、天麻火腿鸡火锅店、刘一手火锅西坝店。旁边还有一家宣威杀猪饭，专门卖云南的地方土菜，便宜好吃，环境一般。

另外，西园南路有一家著名老脚庄餐厅，专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴。这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰，晚餐经常要排队。

老脚庄对面的老兵烧烤城的背后，有一家盆景环绕的名叫海汇合缘的滇味新餐厅，创新菜肴多，好吃便宜，人气很旺。

“吃洋芋、长子弟”，是云南人的一句口头禅。在安康路上，有一家叫老土豆的餐厅，专门卖云南的洋芋菜肴。因为云南人喜欢吃洋芋，洋芋就是土豆，他们有10多个洋芋做的菜肴，味道还不错。该区域的餐厅以口味为主，环境、情调一般。

三、关上中路美食

这 个区域以以关上中路为主，包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。在关上中路，有著名的老牌餐厅乳鸽皇，有著名的火锅大王小天鹅，有滇味精品酒楼 昆明春天。关上美食已经成为昆明美食的一个新亮点，野生菌一条街，著名的滇味酒楼昆明春天，滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小潮江春酒楼、野菌王、滇菌王、兰馨 肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家皇等等。

老牌餐厅乳鸽皇是昆明高档酒楼的一大奇迹，在10年前昆明数得出的高档 酒楼有4、5家，而现今依然活得很好的就只有乳鸽皇了。这里距飞机场最近，又处于国际交易中心的旁边，是昆明的商务类客人经常光顾的地方。几十年不衰的生 意，主要是因为它的菜品质量的稳定性、价格的合理性、服务的周到性，粤味和滇味的有机结合，使它的生意稳定而有后劲。

四、北京路美食

以 金龙饭店后面的海鲜一条街为主，虽然海鲜酒楼少了，其他的风味却开始丰富。锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的的城市夜 景，可以说是昆明南面最浪漫的餐厅之一。他们是昆明第一家推出巴西烧烤、上海菜的酒店，锦江国宴、民族菜国宴、上海小吃超市等最为出名。福照楼锦江店、老 东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等，形成了昆明一个新的美食新领地。福照 楼锦江店是这个区域内，档次最高的云南菜餐厅，以云南的汽锅鸡为主要销售产品，外地高档游客可以一尝。

这个区域的最有情调的餐厅，当数锦江酒店一楼的红叶日本料理昆明连锁店，环境、气氛皆好，菜品便宜，30多元的套餐就可以吃好，哪怕吃河豚也就人均200多元。

五、滇池路美食

滇 池路原来是一条高档的海鲜街，近年来的发展开始多样化。这条路上著名的餐厅、火锅店很多，主要有新龙门餐厅、维多利亚海鲜餐厅、香港连锁的彩蝶轩、外滩一 号、小天鹅火锅旗舰店、巴将军火锅店、满庭芳餐厅、睡美人餐厅、乡村小榭、罗曼 大酒店、吉兴隆烧鹅美食城、贵太郎日本餐厅、爱伲山庄、思茅人家、今日旺角、快乐海鲜、德庄海鲜酒楼、新人人海鲜酒楼、南亚风情园的怡心园、酒林、野战大 兵烧烤等餐厅，历史最悠久、生意最好的餐厅，当属大坝鳝鱼庄，大众消费、香辣过瘾。

这个区域新开的高档餐厅还有红塔东路的天顺祥餐厅、广福路上的天鹅湖餐厅，它们皆是昆明南市区较为新的高档的时尚餐厅，以粤菜、鲍鱼鱼翅为主打产品。

这个区域的情调餐厅与高消费有关，钱包越鼓越浪漫，新龙门、维多利亚海鲜餐厅、香港连锁的彩蝶轩、外滩一号、贵太郎日本餐厅等，环境与服务都十分棒，价格自然也不会低，人均在500以上。

如果既讲实惠又讲浪漫的话，推荐海埂公园里面一家环境非常好的酒吧兼餐厅，叫西门观景餐厅，喝酒的人多于吃饭的人，吃的主要以西式菜肴为主。这里有汽车电影，可以开车去看露天的老电影。

六、三市街美食

以青年路为中心，到三市街，到金马碧鸡坊，到武成路，到翠湖，有麦当劳、肯德基、必胜客、上岛咖啡等洋快餐为主的餐厅，一大堆世界品牌餐饮连锁店纷纷抢占着云南人流量最大的地方，吸引着小孩和年轻一代的食客。

与 外来餐厅的争斗中，这个区域的滇味美食越来越多，名店也涌现出一大批：得意居云南公馆菜餐厅、仟和骨头王火锅金碧店、祥云美食小吃城、圣地陶沙金碧店和同 仁店、云和祥餐厅、蔼若春金碧店、苏大姐火锅、御膳堂养生餐厅、金碧春酒楼、毛家饭店金碧店、老街坊、见龙阁、茶花苑酒楼、大得饭庄、同仁靓菜坊等等，形 成了昆明最火爆的市中心美食汇聚的云南美食新天地大片区。

金马碧鸡广场原来只是一个娱乐集中之地，近年来，所有的过桥米线连锁店桥香园、建新园、老滇味、花溪牛肉米线等占据昆明最有规模的米线大阵势，外来的游客、外地进昆明的购物者们，都喜欢到金马坊吃过桥米线。

这个区域中，最具有云南特色风味与历史韵味的情调餐厅，是百年老宅，蔡锷将军与小凤仙曾经住过。环境与美味都数一流，是目前昆明最好的滇味餐厅，那里汇聚了云南精致的家常美食。他们推出了昆明第一品牌的野生菌全席。

七、翠湖美食

海 逸酒店，那里有昆明最好的高级酒店的海鲜自助餐，有日式美食，有香港大厨做得正宗鲍鱼。还有青鸟西餐厅、茴香酒馆、怡德饭庄、石屏会馆、广益饭店、荷风轩 中国菜馆、翠明园、红豆园、阿里朗韩国料理、赖着不走翠湖店、建业酒家、马来西亚茶餐厅等各种风味皆有。昆明的西餐厅最集中的地方就是翠湖周边，海逸酒 店、青鸟、圣地淘沙、茴香、金太阳、金嘎纳、金海岸、一饮相思、比萨比萨、明治屋日本餐厅、巴西烤肉店、名典咖啡翠湖店等许多家，大概占了昆明西餐的 1/3。文林街、文化巷、青云街中，还有许多酒吧、茶馆和西餐厅，还有好几家韩式小餐厅，诸如阿里郎，很有意思。这个区域，开始有昆明“洋人街”的感觉。

如果从情调与美食的角度来说，这个区域可以亲近翠湖的餐厅中，最值得推荐的荷风轩中国菜馆和海逸酒店的顶楼旋转餐厅。特别是荷风轩中国 菜馆的外阳台靠翠湖的座位，可以看见大部分翠湖的夕阳美景，用餐环境可谓是最好不过，吃一些中西合璧的云南菜，冬季还可以看海鸥翻飞，境界非常之高。

八、世博大道美食

世博大道，今年又有了美食新迹象，特色的大型餐厅出现了好几家。紫宁州酒楼、世博吉鑫园、天香国色、花积厨别墅火锅厅，成为昆明美食的一个新区域。

世博吉鑫园是将米线做成了国宴的滇味文化餐厅，在此可观看大型的云南民族风情舞蹈，人均消费在200元以上。峰谷野山菌火锅店以云南山珍为主流产品，在云南野生菌的制作上有一些独到的地方。

九、北大门美食

北 大门过去是昆明美食最集中的地方，现在的火爆餐厅已经不多，乙古香餐厅、毛家饭店、刘一手火锅连锁店生意还好外，其他的餐厅火锅大不如前些年。 这个区域的品牌火锅留下来的不多，大滇园煳辣鱼火锅总店、光头香辣蟹火锅、重庆的小天鹅档次较高，吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些大 众化的风味火锅，他们是雄鱼头火锅（云南著名火锅连锁店）、贵州清汤鹅火锅、彝族石锅鸡特色火锅店。

这个区域的酒楼风格较丰富，乙古香 酒楼（滇味精品家宴）、粤海渔村（老牌平价海鲜酒楼）、百香居（川味酒楼）、福照楼汽锅鸡总店、酒灵庄（腾冲风味）、傣家烧烤、沈记农家园（农家菜）、琦 峰野生菌（滇味菌类）等等。土林风味餐厅、腾冲风味餐厅、土司1998火锅店，是最近新开的风味餐厅，各具地方特点。

北大门花鸟市场在 昆明是规模最大的一家，还有北大门兰花市场也是云南最大的交易市场，这里曾经出现了30多万一苗的兰草。这里有上千种奇花异草、奇石古董也可以在吃完饭后 逛一逛。该区域的情调餐厅中，第一要数创新滇味乙古香酒楼，他们将燕鲍翅进行大众化推广，特别是38元一份的鱼翅捞饭每天要卖出好多份，特色菜肴为牛干巴 煮腌菜、冲菜白肉、蟹黄豆花、烤乳鸽等等。

十、新迎美食

这个区域的美食，近年因为金实小区的兴起而显得较为萧条，不如过去火爆异常，逐步退出了主流美食区域的范畴。
现 在这个区域的美食餐厅中，还值得推荐的地方是贵州德胜酸汤、建水过桥城、南华卤面、老东粥皇茶餐厅、重庆老灶火锅、小敏羊肉馆、贵州花江狗东西餐厅、壮家 苑文山狗肉餐馆、李朝园韩式风味酒楼、台湾风味雅新餐厅、粗人宣威老火腿庄、味源饭店、金傣园傣族风味餐厅、汕头海鲜、粗茶淡饭餐厅等等，它们分散在庞大 小区的大街小巷，找起来很不容易。

十一、官南大道美食

官南大道过去是一片田野，有全国著名的大蓉和酒楼昆明连锁店，也有规模档次较低的小餐厅。

这 条路上最值得推荐的是大蓉和瓦缸酒楼，它曾获得“中华餐饮名店”等荣誉。昆明店的营业面积达4000余平方米，拥有28个风格各异的豪华精美包间，可同时 容纳1000余人进餐。其菜品新颖、亮丽、独特，在餐饮市场引领了最新潮流。每天到大蓉和考察的餐饮同行占了食客的20%以上。

十二、金实小区的美食

北 面最火爆的美食区域，就数金实小区了，它的兴旺与该地区的楼盘四起、与人气指数上升有关。 这个区域最著名的餐厅是来自成都的天香仁和大酒楼、来自贵阳的雅温酒楼、重庆的外婆桥连锁店、本土滇味的蔼若春酒楼。还有一些新的酒楼，如阳光金辰、老昆 明酒楼、火锅店以河鲜为主的榕水居火锅、地摊老火锅、学成饭店金实店等。

天香仁和大酒楼和雅温酒楼的环境都非常好，东西精致又不贵，是 昆明目前最好的创新菜餐厅，他们代表了川味、黔味的精品美食，和大蓉和一起形成了外来酒楼的第一梯队餐厅。 贵阳的雅温酒楼现在有2家连锁店：一是东风东路的雅致小菜馆，一是吴井路上的燕式小厨，皆以小资情调为主要风格，卖的是时尚的贵州派别的创新菜肴。

十三、双龙桥的美食

双 龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街，老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷名气太大，一条不长的街上，10家有8家取的名字与“三 爷”有关，三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等，近年来，除了打三爷牌外，又增加了正宗蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新 的店家，狗肉一条街的10多家狗肉摊上，虽然是宵夜摊，但是在晚上7点就可以吃到狗肉了。价格几乎家家一样，狗肉60元一斤，狗肉米线5元一碗。狗肉秤好 以后，可以要求做成凉片或者清汤，一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。

十四、丰宁小区美食

也 许这里是滇西片区的地州驻昆办事处集中地，这里的美食一个最大的特色是地州风味的餐厅特别多，在这个片区，有来自迪庆的藏族餐厅、马吉阿米藏族餐厅、中甸 酥油茶馆、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅、彝家鲫壳鱼农家饭庄、有人盈园洋芋鸡、又一村私 家菜馆和一家生意很好的伊天园牛菜馆。

十五、祥云街美食

祥 云街地处昆明的市中心，这个片区的美食以风味小吃为主，南强街和祥云美食城中， 包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌子小吃店都在这里开了门面，包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑 花，同时还引进了一批新口味小吃，诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年，生意爆好。

这里的火锅以上九 河火锅最为著名，它的火锅卖了7、8年，以包浆豆腐最好吃，近来搬迁了新店，环境上有了很大的进步。另外，胖子火锅比较出名，它在这个片区开了3家店，以 便宜实惠取胜，每天都有大量的年轻人光顾。这里的茶餐厅以隔锅香、利源快餐最为出名，打牌的人可以在里面坐一天，到了吃饭时间，就来一份炒饭或者烩饭打 发。新近开的祥云荟馆生意非常好，老昆明家常菜很受欢迎。

十六、昆都美食

娱 乐为主题的胜地昆都，是昆明人娱乐的天堂，各类酒吧、慢摇吧、KTV、夜总@会、茶馆等非常集中。在这些娱乐堆里，一些好吃的餐厅，如仟和骨头王火锅、一 品滇昆都店、鸿鑫牛菜馆、东东洋芋鸡、花积厨火锅昆都店、傣家竹楼、依佐拉巴西烤肉店、阮家傣味、屋里憩韩国料理、赖着不走茶餐厅、老粥庙会等，都是好吃 的各类风味，好吃不贵。

周边的五一路上，有一家依佐拉巴西烤肉店，那里有昆明最正宗的巴西烤肉，那是五一路上的巴西文化与足球的另类天堂，晚餐68元一位就可以吃到烤牛肉、烤羊排、烤鸡肉、培根、肉肠、鸡心、海鲜、香蕉、菠萝，以及南美风味的色拉、甜品、冷菜、热食等等。