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高效供应链管理创造Zara极速神话

2010-12-01 16:27

高效供应链管理创造Zara极速神话


  接下来,配送环节至关重要。为加快物流速度,ZARA总部设有双车道高速公路直通各配送中心。通常订单收到后8个小时内货物就可以被运走,每周给各专卖店配货两次。

  店长权利“最大化”

  ZARA每一家门店的店长手中都有一台PDA。与餐馆的服务员手里那个连接后厨的PDA不同,ZARA店长们手中的这台PDA是和西班牙总部直接联系。通过这台特别定制的联网的PDA,他们可以直接向总部下订单,而总部可以直接掌握每一间门店的销售情况,同时门店店长也可以和总部产品经理及时沟通。

  ZARA要求各专卖店每天必须定时把销售情况发回总部,并且每周要根据当前库存和近两周内的销售预期向总部发两次补货申请。这些信息的准确性是对专卖店管理人员的重点考核内容。

  在ZARA专卖店里,另外一个看似简单却功能强大的机器就是平时大卖场中常见的POS机。在进行结算的同时,POS机收集了最及时、最全面的当日销售数据。所有门店每天晚上必须将各种销售数据和报表直接传给西班牙总部。

  总部拿到各专卖店的销售、库存和订单等消息后,综合分析各种产品是畅销还是滞销,如果滞销则取消原定生产计划。由于在当季销售前ZARA只生产下个季度出货量的15%左右,这样ZARA在一个销售季节结束后最多只有不超过18%的服装不太符合消费者口味,而行业平均水平为35%。

  神奇的标准化

  支持ZARA高速运转的是其高度标准化的IT数据管理系统。

  首先是对时尚信息的标准化。在时尚信息的搜集和汇总完成之后,ZARA调控中心的办公人员们通过对这些时尚信息的萃取、分类、归档,将他们以标准化的格式录入总部的数据库之中。正是在这种数据标准化存储的数据库的帮助下,ZARA的设计人员才得以能够高效地获取并理解来自全球范围的时尚信息,进而把他们糅合为新的时尚设计。

  其次是生产过程的标准化。在ZARA服装生产的过程中,每件衣物在进行裁剪之后,都会有其相应的条形码与之相匹配,并伴随着这些配套的布料,一直经历缝合、装箱、分拣、配送和销售的全过程。这说明在ZARA的这些环节中,对衣物的识别都使用着统一的标准。因此,在整个供应链的运作过程中,关于同一款式服装的信息之间绝对不会存在任何的不匹配现象,从而保证了信息传递的流畅,进而确保了供应链的快速响应。

  对于数据进行标准化处理从而疏通流程,在当今大小企业中已经屡见不鲜。数据标准化的重要性也已经得到了共识。但是,如果说ZARA在生产过程中的数据标准化通过一定的努力还可以模仿的话,ZARA对服装的美学信息、时尚信息、款式的信息是如何进行标准化,进而促进设计的,这对业界人士来说至今仍然是个谜。

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