不到一年，前门大街的老字号小吃全部“走麦城”。据悉，前门大街仅有的两家经营老北京传统小吃的美食城俱已关张。至此，前门地区所有传统小吃全部撤出。

日前，在前门大街北侧的青云阁小吃城里，最后一家老字号“锅贴王”决心撤离，至于搬到哪儿去，“锅贴王”的传人王金香尚无主意。而在5月份，王金香刚刚撤离了位于前门大街南端的“前门小吃城”（又称“美食百老汇”）。“我已经坚持到最后，但只剩我一家苦苦支撑也无济于事。”王金香对记者表示。

在此之前，青云阁小吃城的另外几家老字号小吃，包括爆肚冯、年糕钱、羊头马、豆腐脑白等早已撤出。目前，“青云阁小吃”招牌虽仍高挂，但店内已开始重新装修。至于未来做什么商业用途，其工作人员对记者连连摇头。

而另一家小吃城美食百老汇的情况也大抵如此。偌大的美食广场内空空荡荡，23家小吃档口，包括中间的两个水吧，除了惟一的“老北京炸酱面”还在经营外，其余全部歇业。当记者向其询问小吃纷纷撤离的原因时，周围服务员反映，停业的根本原因还是小吃城人气不足，导致商户经营难以为继。实际上，此前老北京炸酱面之所以苦苦支撑，并非是能够吸引到前门大街的游客，而是由于价格相对便宜，给周边商户的服务员充当起了午餐厨房。

这与传统小吃在前门大街首度亮相时的轰动形成鲜明反差。去年10月15日，前门大栅栏西街刚开街时，以爆肚冯为首的8家北京老字号入驻青云阁小吃城后，生意一度红火。爆肚冯一天流水最高能卖到6000元，其他传统小吃品牌每天的流水也在千元左右。

分析人士指出，前门大街改造后，其经营管理模式不利于老字号发展，同时租金过高，令其难以负担。