暮色掩映，水舞事业机构两位执行董事林锡铭、游道生正在台北大直堤顶大道上的水舞馔餐厅谈生意，客人待得很久，因为想说服他们加快投资脚步，进入平价旅馆市场，不要局限在精品汽车旅馆和餐饮范畴。

林锡铭与游道生负责的精品汽车旅馆，就是有六星级Motel之称的“沐兰”。在台中，台中沐兰已是名流政商参访时必到之处，不但香港富商李泽楷与大陆地产界巨子都曾在台中市长胡志强的推荐下入住体验，现在几乎是所有过境中部的大陆参访团，都会前往一开眼界。

在台北，去年五月开幕的台北沐兰，费时四年，投资六亿，不但吸引许多偶像剧取景，平均近七成的住房率与一天三。五次的房间轮转率，也已有与台北汽车旅馆龙头薇阁，竞争台北第一的态势。

水舞事业机构旗下共有六家汽车旅馆，除了台北沐兰，台中沐兰、湖水岸、丽心、俪京、丽缇都在台中，另外还经营养生会馆、游泳池，及两个餐饮品牌水舞馔与东方龙，一年营业额约七亿。

在中部经营十八年，水舞事业机构开设台北沐兰，为的就是想要一举让“沐兰”从区域性品牌，一跃而成全国性品牌，同时微调经营策略。“台北和台中的消费习惯真的不太一样，台北人讲究品牌，台中人要物超所值。”林锡铭指出，台北沐兰一千八百坪盖六十五间房、加八个店面，平均一间房成本七、八百万元，但要成为台北人心目中的第一，还是得下重金。

五年前，台中沐兰投资两亿五千万，以两千四百坪、四十五间房的大手笔，首度在汽车旅馆内引进露天Villa，被业界视为震撼弹，也自此让精品汽车旅馆成为台中不可错过的景点。

把汽车旅馆变成时尚趋势

这个硬是把过去带有某种色彩的汽车旅馆业，经营为时尚趋势的四人团队，有十八年的合作历史，建商世家背景出身的林锡铭和李益成，以及建筑师游道生，都挂名执行董事，另一位年纪较长、经营花园式ＫＴＶ的方瑞坚，则是监察人。四人当年从台中县潭子乡的汽车旅馆开始合作，当其它业者还在以铁皮屋经营这一行时，就知道产品力才是最终的竞争力。

因此，每一次的新案，都是一次升级的挑战。而台北沐兰，已算Motel第六代。

汽车旅馆的经营特色与饭店不同，消费者与服务人员接触的时间短，若要胜出，就要把所有精神都花在房间设计，给客人一种犹如身在国外般的异国风情感。

林锡铭认为，现代人生活压力大，能够离开都会、亲近大自然，会是身心最大的愉悦，因此非常重视每间客房里的自然造景、园艺布置。台北沐兰里的每个房间，不论大小，都一定会有能与天光接触的植栽区域，光是台北沐兰六十五个房间，除了五千株兰花的布置，还栽种了近五百棵枫树、梅树、桂花等各式树种。为了让兰花与树木的质量和来源不虞匮乏，沐兰甚至在台中大坑养了一公顷的苗圃，随时供应两地需求。

中小企业在背后撑腰

事实上，台中沐兰崛起的背景因素，还有另一个更深层的意义，就是来自中部、具有创意的供应链厂商，成为支撑沐兰的竞争力。只要上“水舞”的官方网站，就可以在右上角看到“设计团队”的一个绿树图案，点进去可进一步看到所有与沐兰、水舞馔等餐饮、住宿环境设计相关的建筑、室内设计、装潢、石材、灯具、玻璃、家具等相关公司，全都是中部的中小企业。

“中部有很坚强的传统中小企业阵容，所有相关特殊的灯具、建材、家具、装潢，都是由我们与业者一起研发设计，并且要求独家使用，为的就是营造体验经济的惊喜感，”建筑师出身的游道生指出，一群中部够义气的协力厂商，才让沐兰能提供消费者与众不同的奢华时尚感。

无论是贴满金色马赛克的浴室，还是游泳池畔飘来的阵阵桂花香，沐兰正用台中人特有的创意，为台湾的汽车旅馆文化提味。

水舞事业机构

创办人：林锡铭

经营团队：执行董事林锡铭、游道生、李益成，监察人方瑞监

成立时间：1993年

2009年营收：约七亿（旅馆六成、餐饮三成、其它一成）

员工人数：450人

投资金额：台北沐兰六亿元、台中沐兰两亿五千万元