“作为世博食品的直接供应商，我们保证做到原料有验收、生产有规程、产品有检验、包装有标识、运输有防护、质量可追溯，切实保障供博食品的绝对安全！”在日前召开的青浦区食品生产安全监管工作专题会议上，上海元祖梦果子有限公司、上好佳（中国）有限公司、上海申浦食品有限公司等五家企业向全区所有的食品生产加工企业发出了以上倡议，与会各食品生产加工企业积极附议，纷纷在倡议板上签下名字，承诺诚信生产经营。

    会议指出，2010上海世博会召开在即，供博食品的监管任务迫在眉睫。世博会期间，我区将迎来约700万游客，而世博会会期历经梅雨期和高温期两个食品质量安全事件的多发期，我们要正确估价食品生产安全监管工作所取得的成绩，不断增强进一步做好食品安全保障工作的责任感和使命感，要充分认清我区世博食品安全保障工作的严峻形势和艰巨任务，以更加务实的作风认真做好各项工作，全面落实有针对性的整改措施，推动全区食品生产加工安全保障工作上新台阶。

    会议回顾总结了5年来我区的食品安全监管工作状况。据了解，到今年3月1日止，我区共有各类食品生产加工企业224家，有182家企业获得食品生产许可证321张。从现状来看，我区的食品生产加工企业呈现出比较明显的“中小企业居多，从业素质相差悬殊，行业门类比较齐全，地域分布十分广泛，以及社会影响不断扩大”的特点。