克莉丝汀的“安心供应链”样本

　　9.商品标识：交代透彻，让人安心。

　　比如，天然有机、GABA含量标示、有机蛋白含量标示、安心告示、食材血统标示、包装品质标示，再比如，日本专利号、营养成分标示、食用注意事项、产品成分、使用知识、QS生产许可。

　　10.冷链配送，确保品质安全。

　　克莉丝汀产品运送车分常温及低温两种，所有产品按照储存要求分成常温及低温两种形式运送，两个半小时送完。所有冷藏冷冻车均配有温度计以及温度记录卡。送货人员按规定记录车厢的温度记录，确保冷链不断。门店配有多种冷柜，当产品运送到门店，门店服务人员须按规定储存裱花蛋糕、小西点、果冻杯等新鲜食品。公司有督导部时时巡店检查产品储存的合格。

　　11.商品检验，反复把关。

　　商品出厂进入成品库、进入零售门店，其品质还须经过销售部门的反复检验。门店人员在产品上柜前对产品的品质进行检查，不合格的产品写质量单退回公司，合格产品上柜销售。

　　12.销售期严格管控。

　　商品上柜之后，必须时时确认每件商品的保质期在规定期限内，过期食品绝对不能对外出售。门店销售人员每天营业结束后检查所有产品的保质期，到期的产品写退货单退回公司，二人进行交叉复查，准确无误后在表单上签名确认。第二天早上营业前销售人员再把昨天留下的产品检查无误后记录签名再上柜销售，通过这样层层把关责任到人，有效地杜绝了过期产品上柜销售。

　　13.售后服务：让顾客安心又感动。

　　克莉丝汀领导每年都要把部分曾经投诉过的顾客邀请到公司来座谈，进一步听取他们的意见，并聘请他们为产品、服务质量监督员。经第三方机构对公司产品、服务进行暗访式测评，近四年顾客对克莉丝汀的满意度均为80分以上。

　　综观13个环节，克莉丝汀“安心供应链”呈现出六大特点：

　　一是供产销全程透明化。国外有一种做法很值得借鉴，他们的许多农产品从上游的原料端，就贴上条形码，根据条形码可以查到原料种植的农田，甚至农夫的照片、联络方式、检验结果和采收日期等，甚至连老农民都懂得用WAP手机，随时上网传递信息数据。
　　二是供产销全程数据化管理。用数字说话，通过数据的采集、统计、整理、分析、比较，采取及时而准确的监管措施。

　　三是供产销全程可追溯。在原料采购上，一定要求供货商提供“血统证明书”，在制造过程中也一定要将生产加工流程数据化。这两大项商品信息印在产品包装上，就成为产品不折不扣的“血统证明书”，贴在克莉丝汀的网站上，消费者可实现用手机上网阅读商品“产销履历表”。

　　四是各环节价值自我评估。采购要让生产安心，生产要让销售安心，销售要让顾客安心。作为安心供应链中的任何一个环节，都有自己独特的意义。一个企业就像一个大机器，每个构件和环节都是一环扣一环。每个螺丝钉都有它的功能价值。

　　五是上下游结成利益共同体。“安心供应链”是整合企业上中下游的供货商、配销商和零售商等共同承诺和维系高质量、高效率，使产品达到可追溯性的完整体系。

　　六是对质量安全共承诺。提出“安心供应链”观念后，克莉丝汀已经公开表明了执行的决心，希望所有供应商，全面配合标明原料和产品来源的“血统证明”，共同建立可靠、安全的伙伴关系，这是后工业时代的新趋势。由于克莉丝汀是大买家，因此它的推动效应十分明显。