中秋月饼不合格的“马后炮”



    １０月２８日公布了２００５年健康相关产品省级抽检结果，共有１２个产品不符合国家标准，其中刚刚重出江湖的知名品牌南京冠生园再次被曝光：标示为南京冠生园食品厂有限公司８月１７日生产的“老南京麻五仁月饼”，因菌落总数、大肠菌群及霉菌超标，被列为抽检不合格产品。

     可盛夏时节生产的中秋月饼检测不合格，一直到了１０月２８日的深秋时节才向广大消费者公布，这样一个迟到的信息，对于消费者来说已经没有任何价值和意义。如果一定要给这个“公布”和“曝光”赋予什么意义的话，那么我认为充其量也只能为卫生行政主管部门的年度工作总结添上一笔“政绩秀”。

     食品安全人命关天。食品卫生监督检测的全部意义就在于它必须做到及时准确地向广大消费者提供安全卫生食品的信息，使广大消费者买得安心，吃得放心。像江苏省卫生厅这样的“马后炮”，可能造成一些消费者已经吃了这种不合格的月饼了，只不过他们没有及时获得信息一直被蒙在鼓里而已。如果有一些消费者因吃了这种不合格的月饼身体已经受到损害，那么无疑需要追究南京冠生园食品厂的责任，但同时，负有食品安全监督职责的相关管理部门不也难逃其咎吗？

     有毒有害食品屡禁不绝的顽症，有社会环境因素也有我们管理部门渎职失职的人为因素。为此，国务院于去年９月１日专门下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，卫生部也于１１月１２日发布了关于贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》加强食品卫生工作的通知，进一步理顺食品安全监管职能。既然南京冠生园的不合格月饼影响人体健康，那么有关卫生行政主管部门就应该把这个监测信息以及食品安全预警信息及时向广大公众发布。这既是卫生管理部门的职责和义务，又是整治食品市场、维护广大消费者正当权益的现实要求。真不知道江苏省卫生厅为何要在事隔两个多月后才发布这样的信息。我以为从打消公众疑虑的角度出发，相关职能部门最好再及时发布一下这信息背后的“信息”，越快越好。