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汕头月饼“商战”开打 价格可能略有上升

2010-08-11 11:04

  年年岁岁“月”相似,岁岁年年“饼”不同。离中秋月圆还有1个多月时间,广东汕头市区不少主干道、公交站等却早早挂上了巨幅月饼广告。据业内人士预测,受原料成本、运输成本以及人力成本在内的各种费用上升影响,今年月饼价格很可能呈现整体小幅上涨态势。
  “看着月饼广告,就想起中秋节。”这些制作精美、色彩鲜艳的月饼广告提醒过往市民,一年一度的中秋节已越来越临近,月饼市场又将蒙上一层浓浓的商战气氛。《市场报》记者从月饼厂家了解到,随着近年来国家对月饼过度包装及搭售实施“封杀令”,“瘦身”的“平民月饼”将依然成为今年月饼市场的主题词。国家《月饼强制性国家标准》从月饼的包装和体积都有严格的规定,受此规定和市场竞争激烈的影响,月饼生产厂家今年推出的月饼仍将以中档月饼为主。据悉,由于负责销售月饼的商场要提取一部分利润,加上投入市场的种种费用,目前月饼生产厂家从市场获取的利润空间已很小,一些厂家甚至维持在保本水平线上。

  汕头市区一月饼生产厂家有关人士向记者分析: “今年的月饼价格估计又会往上走,不是因为包装出新花样,而是成本增加了。猪肉涨了,花生油涨了,进口面粉涨了,凡是与农产品有关的原材料价格普遍上涨,所以今年月饼‘水涨船高’随之涨价也不足为奇。”

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