昨日，由中山市食品学会标准研究中心举办的关于征求 “月饼推荐性国家标准（修订）广东讨论会在咀香园健康食品（中山）有限公司举行。据中国商业联合会糕点标准化分技术委员会副秘书长钱志先介绍，新的标准计划明年6 月底前完成或报批，建议2012年3月底前正式实施，在新标未出台之前，现有标准继续有效。
    此次修订的“月饼推荐性国家标准”今年4月份开始着手，该标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。
    咀香园健康食品（中山）有限公司副总经理张延杰透露，新标准的出台，对规范月饼市场有很大帮助，月饼作为中华民族的传统节日礼品，有很大的市场空间，这就需要一个完善的标准来规范生产和销售，新标准较为完善规定月饼的感观指标、理化指标、综合指标和包装方面的规定，对月饼的发展有长远的指导意义。