随着对营养、健康饮食的追求，豆制品的“健康”功能也不断被认识，消费也逐步趋热，这一传统行业正焕发着无限生机。虽然市场前景良好，但对于豆制品企业来说仍然是机遇与挑战并存。在四川，就有一家跟随着西部大开发共同成长的企业正在将这一传统行业营造出蓬勃的生机。

　　5年内打造全国第一

　　四川徽记食品董事长吕金刚曾经说过，中国任何一个城市不论是过去、现在还是未来，豆制品行业的市场需求巨大。2004年，吕金刚进入豆腐干这一传统美食领域，他用创新营销打造了“南溪豆腐干节”，并在各大商超推出。“好巴食”也因此迅速占领了市场，成为四川最具代表性的豆腐干品牌。徽记曾经对成都各大卖场的休闲食品做了一个调查，在2005年，豆腐干在休闲食品中占到了20％，2007年已占到40％以上。看到行业如此蓬勃的发展潜力，以及“好巴食”豆腐干供不应求的现象，徽记的目标是在5年内实现销售收入上10亿元，打造中国最大的集研发、生产和市场营销于一体的豆制品企业。

　　日前，省委有关领导在调研农业龙头企业的过程中对徽记提出了希望和要求：“请你们一定要全力以赴把‘好巴食’南溪豆腐干打造成为全国第一的领导性品牌，在立足四川市场的同时，更大份额占领全国市场，进一步扩大海外销量。”

　　携明星川味征战全国

　　面对众多的竞争对手，如何才能抓住消费者的心，赢得市场？从徽记瓜子到好巴食豆腐干，作为四川休闲食品的领军企业徽记食品一直致力于川味的开拓发展，不断给消费者带来新的惊喜。据了解，目前徽记好巴食品牌已与著名川籍明星谢娜签约携手为全国人民呈现四川美味，通过谢娜健康、阳光、积极向上的形象，将快乐的川味传递到每一个消费者的味觉中。